miércoles, 3 de noviembre de 2010

RECETA MAGDALENAS

Esta receta la copie de una colección de revistas de Argentina, mi sorpresa fue saber que la presenta el cocinero vasco Karlos Arguiñano, para mi gusto muy simpático y claro en sus programas de televisión.
Magdalenas
Ingredientes:
- manteca blanda 100 grs
-azúcar 150 grs
-ralladura de 1 limón
-huevos 3
-harina 175 grs
-polvo para hornear 1 cucharada
Procedimiento:
1º en un bol batir la manteca con azúcar y la ralladura de limón.
2º incorporar de 1 en 1 los huevos y seguir batiendo.
3º luego incoporar la harina con el polvo para hornear tamizados.mezclar con batidor manual.
4ºdejar descansar 2 horas a temperatura ambiente
5º hornear a 170º c durante 12 o 15 minutos.
salen unas 25 magdalenas medianas.